【自取】PH1 冰晶檸檬(9入)

NT$450

簡單 . 卻不簡單

以「檸檬糖霜磅蛋糕」做為基礎

表層看似糖霜的裝飾,是用貴桑桑的頂級日本糖製作,除了獨特糖香之外,還另外加入柚子汁提味;糖霜稍微烘烤後還會變得像冰晶一樣,低調又特別

蛋糕口感設定在磅蛋糕和雞蛋糕之間,是個不過於紮實的濕潤蛋糕體(類似費南雪、瑪德蓮)

為了在不油膩的原則下提升濕潤度,額外添加蜂蜜、杏仁粉、日本檸檬泥,三種食材不僅能增加濕潤度,還可以增加風味豐富度

除此之外,還額外淋上用櫻桃白蘭地製作的檸檬酒糖液,神不知鬼不覺的將蛋糕昇華成大人味

我花了很多心力在作品的平衡上,試圖做出「簡單卻不簡單」的產品,最後也成功調配成我喜歡的樣子,希望你也會喜歡

PH1 冰晶檸檬

描述

 

▶讚岐和三寶糖

▶日本柚子屋本店 100%柚子汁

▶Kirsch 櫻桃白蘭地

▶蜜蜂工坊 台灣純蜜

▶日本梅原檸檬泥

▶Lubeca 杏仁粉

▶育誠綠藻放牧雞蛋

▶100%諾曼地發酵奶油

※產品添加少許利口酒提升風味,經煮沸酒精會全數揮發

※產品為蛋奶素,內含小麥粉、杏仁粉、酒精等過敏成分

 

⥾ 保存方式 ⥾

常溫為最佳賞用狀態,味道最香且鬆軟

亦可冷凍食用,冰涼且紮實

冷凍保存14日 | 冷藏保存7日 | 常溫保存3日

 

 

自取資訊 ⥾

a. 購買一盒夏日慶典,附贈一個20$提袋 【 暫不提供餐具 】
b. 如有大量送禮需求,歡迎來電詢問 04-2483-4611

Google地圖搜尋:Lemon One
取貨時間:11:00 – 19:00
電話:04-2483-4611

※ 取貨時請按門鈴
※ 門口可臨停汽機車