【自取】PH1 冰晶檸檬(9入)
NT$450
簡單 . 卻不簡單
以「檸檬糖霜磅蛋糕」做為基礎
表層看似糖霜的裝飾,是用貴桑桑的頂級日本糖製作,除了獨特糖香之外,還另外加入柚子汁提味;糖霜稍微烘烤後還會變得像冰晶一樣,低調又特別
蛋糕口感設定在磅蛋糕和雞蛋糕之間,是個不過於紮實的濕潤蛋糕體(類似費南雪、瑪德蓮)
為了在不油膩的原則下提升濕潤度,額外添加蜂蜜、杏仁粉、日本檸檬泥,三種食材不僅能增加濕潤度,還可以增加風味豐富度
除此之外,還額外淋上用櫻桃白蘭地製作的檸檬酒糖液,神不知鬼不覺的將蛋糕昇華成大人味
我花了很多心力在作品的平衡上,試圖做出「簡單卻不簡單」的產品,最後也成功調配成我喜歡的樣子,希望你也會喜歡
描述
▶讚岐和三寶糖
▶日本柚子屋本店 100%柚子汁
▶Kirsch 櫻桃白蘭地
▶蜜蜂工坊 台灣純蜜
▶日本梅原檸檬泥
▶Lubeca 杏仁粉
▶育誠綠藻放牧雞蛋
▶100%諾曼地發酵奶油
※產品添加少許利口酒提升風味,經煮沸酒精會全數揮發
※產品為蛋奶素,內含小麥粉、杏仁粉、酒精等過敏成分
⥾ 保存方式 ⥾
常溫為最佳賞用狀態,味道最香且鬆軟
亦可冷凍食用,冰涼且紮實
冷凍保存14日 | 冷藏保存7日 | 常溫保存3日
⥾ 自取資訊 ⥾
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b. 如有大量送禮需求,歡迎來電詢問 04-2483-4611
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取貨時間:11:00 – 19:00
電話:04-2483-4611
※ 取貨時請按門鈴
※ 門口可臨停汽機車