【宅配】PH1 冰晶檸檬(9入)

NT$450

簡單 . 卻不簡單

以「檸檬糖霜磅蛋糕」做為基礎

表層看似糖霜的裝飾,是用貴桑桑的頂級日本糖製作,除了獨特糖香之外,還另外加入柚子汁提味;糖霜稍微烘烤後還會變得像冰晶一樣,低調又特別

蛋糕口感設定在磅蛋糕和雞蛋糕之間,是個不過於紮實的濕潤蛋糕體(類似費南雪、瑪德蓮)

為了在不油膩的原則下提升濕潤度,額外添加蜂蜜、杏仁粉、日本檸檬泥,三種食材不僅能增加濕潤度,還可以增加風味豐富度

除此之外,還額外淋上用櫻桃白蘭地製作的檸檬酒糖液,神不知鬼不覺的將蛋糕昇華成大人味

我花了很多心力在作品的平衡上,試圖做出「簡單卻不簡單」的產品,最後也成功調配成我喜歡的樣子,希望你也會喜歡

PH1 冰晶檸檬

描述

 

▶讚岐和三寶糖

▶日本柚子屋本店 100%柚子汁

▶Kirsch 櫻桃白蘭地

▶蜜蜂工坊 台灣純蜜

▶日本梅原檸檬泥

▶Lubeca 杏仁粉

▶育誠綠藻放牧雞蛋

▶100%諾曼地發酵奶油

※產品添加少許利口酒提升風味,經煮沸酒精會全數揮發

※產品為蛋奶素,內含小麥粉、杏仁粉、酒精等過敏成分

 

⥾ 保存方式 ⥾

常溫為最佳賞用狀態,味道最香且鬆軟

亦可冷凍食用,冰涼且紮實

冷凍保存14日 | 冷藏保存7日 | 常溫保存3日

 

 

⥾ 宅配資訊 ⥾

a. 購買一盒PH1 冰晶檸檬,附贈一個20$提袋
b. 如有大量送禮需求,歡迎來電詢問 04-2483-4611

配送日期:每週一至每週六,週日無配送服務。
配送時段:統一預設上午時段到貨,以減少甜點在配送車內的時間。
配送費用:冷凍配送單件$170,全館1200$免運。

 

⥾ 配送損壞聲明 ⥾

每一份甜點都是為大家生命中重要的日子而準備,所以一旦有甜點損壞我也很難過;由於實際運送過程完全無法掌控,希望能透過下列預防與補償措施減少發生的機率與發生後的影響,請全部同意後再下單:

  1. 收到甜點後請立即檢查,輕微的失溫、移位,沾黏,掉件或破損不在補償範圍內
  2. 如果損毀到辨別不出甜點原本的樣子,請直接於盒內拍照,並立即通知我。
  3. 確認損毀狀況後,我會擇期補寄一個同樣的甜點給你。可以挑一天收貨日或決定自取,但不保證能趕上原本要食用的日子。
  4. 不退費用,但重做蛋糕與宅配的費用由我吸收,一個訂單以補寄一次為限。
  5. 請核對出貨方式,若選擇店取但沒有來拿,我不會幫忙補寄。
  6. 重要節日前後,因為黑貓貨運量大,會增加甜點遲到或受損的機率;若無法承擔風險,歡迎來Lemon One找我親自取貨。